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食品烘干箱干燥疏果和辣椒的方法

大丰收后的辣椒蔬菜水果怎么能保存呢?虽然可以在冰箱中保存更长时间,但解冻后它们会软烂掉。保存它们的最佳方法是干燥。此外,还可保留了蔬菜水果等的维生素和营养,因此干燥蔬菜辣椒水果的最简单方法是使用干燥设备。
烘干箱具有风扇和电热管。就像吹风机一样,干热的空气在内胆中循环。将辣椒水果蔬菜等铺在层板上进行干燥,康恒仪器制造的KYS系列烘干箱配备计时器装置。可按不同种类设定不同时间。
你还可以在烘干箱中烘干菠萝、香蕉、葡萄甚至肉类。
操作:
加工辣椒时戴一次性手套,因辣椒素会长时间留在您的手上。不要用手碰脸上,不要揉眼睛。
首先,用清水将蔬果或辣椒清洗干净,然后用布擦干。去除茎和一半的豆荚。你可以将较小的辣椒和肉薄的辣椒整个进行干燥。将蔬果或辣椒铺在干燥网格上。确保它们不会相互重叠并且有足够的距离。每个周围的气流必须循环良好。
温度和时间:
将带有清洗过的蔬果或切成两半的辣椒放到层板上再推入设备中。不要一次性放太多,要留有一定空间。每件层架上都应该有足够的空间,以确保良好的空气流通。将温度调整到 60-80 °C,并将时间设置为 3-5 小时,可根据薄肉厚肉不同设置。在此期间,检查是否足够干,每一小时翻转下。

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